Организация и контроль питания в детском саду является важной задачей, поскольку от правильного и сбалансированного питания зависит здоровье и развитие детей.
В нашем детском саду большое внимание уделяется строгому соблюдению правил приготовления пищи.
Важнейшим условием правильной организации питания детей является устройство, оборудование и содержание пищеблока. Помещение пищеблока нашего детского сада имеют необходимые производственные и складские помещения, оснащенные необходимым технологическим и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой, тарой и пр.
Очень важно постоянно держать на контроле организацию питания детей в группах. В нашем детском саду обращаем внимание на соблюдение режима питания, на организацию процесса приема пищи, отношение их к новым блюдам, на слаженность работы персонала, наличие остатков пищи.
Во время еды в группах создана спокойная обстановка, без шума, громких разговоров, отвлечений. Воспитатель обращает внимание на нелюбимые блюда детей, рассказывает об их пользе.
Младшие воспитатели совместно с дежурными детьми следят за эстетикой питания, сервировкой столов, привитием детям необходимых гигиенических навыков.
Таким образом, правильно организованный процесс питания способствует хорошему усвоению пищи и имеет большое воспитательное значение.
✍ зам.рук. по АХЧ: Волина Марина Леонидовна
